【感動の肉と米】ポークステーキ・ハンバーグ・ワイルドタンを食べてきた！29日は明太子デーで大混雑
がっつり肉を食べたい！ そんな気分のときにピッタリな店が「感動の肉と米」です。今回は、ポークステーキ・ハンバーグ・ワイルドタンを食べてきたので、実食レポをお届けします。
しかし、訪れた日は29日。まさかの「明太子デー」というイベント日で、店内は大混雑していました…。そんな中、しっかり肉と米を堪能してきましたので、ぜひ参考にしてください。
1. 「感動の肉と米」とは？
「感動の肉と米」は、厳選された肉と炊き立てのご飯を味わえる人気店です。シンプルながらもこだわり抜いたメニューが特徴で、肉好きにはたまらないお店となっています。
ご飯のお供も充実しており、牛肉そぼろ・オクラ・キムチなど、白米との相性抜群のサイドメニューが揃っています。
2. 29日は「明太子デー」で大混雑！
店に着いてみると、混雑していました。理由を聞くと、毎月29日は「明太子デー」で、ご飯のお供として明太子が無料で提供されるとのこと。肉と米の組み合わせに明太子が加わるとなれば、人気が出るのも納得ですね。
並んで待つこと約10分。ようやく注文できたので、今回は「ポークステーキ」「ハンバーグ」「ワイルドタン」の3品を注文しました。これで合計2000円です。
3. 実食！ 一番美味しかったのはポークステーキ
ポークステーキ
今回、一番美味しかったのはポークステーキでした。肉厚でジューシーな豚肉に、香ばしい焼き目がついており、一口食べると旨みが広がります。柔らかさと脂の甘みが絶妙で、ご飯との相性も抜群でした。
ハンバーグ
ハンバーグは、ふっくらと焼き上げられており、肉の旨みがしっかり感じられました。デミグラスソースと絡めると、さらにコクが増して美味しかったです。
ワイルドタン
ワイルドタンは、しっかりとした歯ごたえが特徴。噛むほどに肉の旨みが感じられ、これまた白米が進む味わいでした。塩ダレがしっかり効いており、タン好きにはたまらない一品です。
4. 炊き立てご飯×お供で最高の組み合わせ
「感動の肉と米」では、炊き立てのご飯が提供されるのもポイントです。今回は、以下の組み合わせで楽しみました。
- 牛肉そぼろ
- オクラ
- キムチ
まず、ご飯に牛肉そぼろを乗せると、甘辛い味付けが白米と絶妙にマッチします。そこにオクラを加えると、ねばねば食感がプラスされて食べやすさアップ。さらに、キムチのピリッとした辛みが全体の味を引き締め、無限に食べられそうな美味しさでした。
5. 「感動の肉と米」の美味しさの秘密：あみやき亭のこだわり
「感動の肉と米」を運営する「あみやき亭」には、美味しいお肉を提供するための徹底したこだわりがあります。
自社セントラルキッチンでの徹底管理
あみやき亭では、品質管理環境が万全に整った自社のセントラルキッチンを持ち、各店舗からの注文を受けて、夜のうちに肉を適切な大きさや厚みにカットしています。熟練の職人が手作業でカットすることで、無駄を最小限に抑え、鮮度を保ったまま翌朝には各店舗に届けられます。これにより、店舗の在庫をゼロにし、商品ロスやコストの削減を実現しています。
国産牛の厳選仕入れ
取り扱う肉の約8割は国産牛で、食肉の展示会などに自ら出向き、長年培ってきたプロの目で鮮度や質を確かめて仕入れを行っています。通常の仕入れ素材の品質チェックも常に行い、最高の品質を保つ努力を続けています。
熟練の肉のプロによる品質チェック
セントラルキッチンでは、キャリア十分の肉のプロが常に味のチェックを行い、肉の切り方、提供する温度、調味料の研究など細かな試行を繰り返しながら、各店で同じ最上の味を保っています。
これらの徹底した管理体制により、「感動の肉と米」でも高品質な肉が提供されているのです。だからこそ、ポークステーキのジューシーさ、ワイルドタンの旨み、ハンバーグのふっくら感など、どのメニューを食べても満足度が高いのですね。
6. 「感動の肉と米」は肉好き・ご飯好きにおすすめ！
今回、ポークステーキ・ハンバーグ・ワイルドタンを食べましたが、一番美味しかったのはポークステーキでした。厚みのある豚肉のジューシーさが、ご飯との相性抜群でした。
【おすすめポイント】
- 炊き立てご飯が最高に美味しい
- ポークステーキのジューシーさが絶品
- ご飯のお供が充実しており、組み合わせが楽しい
- 29日の「明太子デー」は混むが、明太子が無料で楽しめる
- 「あみやき亭」の徹底した品質管理による高品質な肉が味わえる
「肉と米をしっかり食べたい！」という方には、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。特にポークステーキはおすすめなので、ぜひ試してみてください！
